95 lượt mua
Trang chủ/ Giáo trình Bảo quản lương thực, thực phẩm
NXB | NXB Đại học Quốc gia TP.HCM | Người dịch: | |
Năm XB: | 2023 | Loại sách: | Sách giấy; Ebook; |
Khổ sách: | 14.5 x 20.5 | Số trang: | 235 |
Quốc gia: | Việt Nam | Ngôn ngữ: | vi |
Mã ISBN: | 978-604-479-067-1 | Mã ISBN Điện tử: | 978-604-479-096-1 |
Giáo trình Bảo quản lương thực, thực phẩm được biên soạn nhằm giúp cho sinh viên các ngành sinh học, công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm của các trường có thêm những kiến thức về bảo quản lương thực, thực phẩm.
Bình luận