Giáo trình Quản lý sản xuất Chăn nuôi nhằm đáp ứng nhu cầu đào tạo và yêu cầu đổi mới phương pháp giảng dạy và học tập, từng bước nâng cao chất lượng đào tạo sinh viên ngành Chăn nuôi, ngành Thú y và ngành phát triển nông thôn nói riêng và ngành Nông nghiệp nói chung. Nội dung giáo trình gồm 2 phần lý thuyết và thực hành:

• Lý thuyết
  • Chương 1: Giới thiệu
  • Chương 2: Bộ máy tổ chức quản lý sản xuất chăn nuôi và sử dụng nguồn nhân lực
  • Chương 3: Lập kế hoạch sản xuất chăn nuôi
  • Chương 4: Tổ chức hoạt động quản lý sản xuất chăn nuôi
• Phần thực hành