Xử Lý Ra Hoa Sầu Riêng (Tái bản lần 3)
95 lượt mua
Trang chủ/ Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm
![]() | NXB Đại học Quốc gia TP.HCM | ![]() | |
![]() | 2017 | ![]() | Sách giấy; |
![]() | 16 x 24 | ![]() | 454 |
![]() | Việt Nam | ![]() | vi |
![]() | 978-604-73-5183-1 | ![]() |
Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lại các nguy cơ bệnh tật đang có mặt ở khắp nơi trong môi trường, giúp con người hoạt động và làm việc tốt hơn. Qua tham khảo một số giáo trình của các tác giả nước ngoài, cùng với việc tìm hiểu thực tế sản xuất tại một số nhà máy chế biến thực phẩm, tác giả đã biên soạn Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm àm tài liệu học tập cho sinh viên hệ ĐH các ngành: Công nghệ thực phẩm, Công nghệ chế biến thủy sản, Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, Khoa học dinh dưỡng và ẩm thực, ...
Nội dung giáo trình gồm 4 chương: Chương 1.Tầm quan trọng của vệ sinh an toàn thực phẩm Chương 2. Những mối nguy trong sản xuất thực phẩm Chương 3. Điều kiện và biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Chương 4. Công tác quản lý và một số văn bản pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam.
Xử Lý Ra Hoa Sầu Riêng (Tái bản lần 3)
95 lượt mua
Tài liệu học tập môn Luật tố tụng hình sự
77 lượt mua
Thị giác máy tính và ứng dụng trong Robotics
26 lượt mua
Tài liệu ôn tập môn Luật Hình sự
23 lượt mua
Xử Lý Ra Hoa Sầu Riêng (Tái bản lần 3)
3093 lượt xem
Nhi khoa - Tập 1
1513 lượt xem
Giáo trình Lập trình Python
1402 lượt xem
Tài liệu học tập Lý luận Nhà nước và pháp luật
1394 lượt xem
Giáo trình Kiến trúc máy tính
1361 lượt xem
Bình luận