Sách chuyên khảo Phân tích chuỗi giá trị cua biển và chuối Cà Mau được thực hiện với mục đích cung cấp thông tin hiện trạng sản xuất, tiêu thụ cua biển và chuối ở tỉnh Cà Mau; từ đó đề xuất các giải pháp nhằm giúp ngành hàng cua biển và chuối ở Cà Mau phát triển bền vững. Cuốn sách là công trình nghiên cứu triển khai thực hiện trên cơ sở là một kênh thông tin phản biện chính sách kinh tế và gợi giải pháp để gửi đến lãnh đạo các cấp, các ban ngành cơ quan quản lý nhà nước, địa phương, các doanh nghiệp và các nhà nghiên cứu có quan tâm.